Schone haken

Voor veilig en verantwoord gebruik van (Euro)haken die retour komen hebben we de Höcker ultrasoon hakenwasmachine als oplossing. Om maximaal rendement hieruit te halen en ook de meest vuile haken te kunnen reinigen is nu ook een voorwas-installatie toegevoegd aan het programma.

De haken wasmachine dompelt de haken onder in een bad gevuld met water en speciaal reinigingsmiddel. Vervolgens wordt door middel van 2 ultrasoon bronnen de reiniging voor de haken automatisch uitgevoerd. Het systeem wordt verbonden met automatische toevoersystemen waardoor er een continue stroom van schone haken tot stand komt.

De machine is zowel verkrijgbaar voor verschillende haken (glij en rol) als voor spreiders. Afhankelijk van het aantal haken per uur wordt de configuratie bepaald, het maximale aantal haken wat met een standaard machine behaald kan worden is 1.500 per uur.

Voorwas

Om de tijd in de wasmachine te verkorten (meer haken per uur te wassen) en toch de beste reinigingsresultaten te behalen is de voorwas installatie ontwikkelt. In de doorloop machine wordt middels nozzles het reinigingsmiddel over de onderhaken gesproeid zodat het middel een inwerktijd heeft voordat de haken in het bad gedompeld worden.

De toevoer van het middel gebeurt uit hetzelfde vat als waar de wasmachine het uit aanvoert waardoor geen extra vat benodigd is. Door overtollig middel terug te voeren naar ditzelfde vat ontstaat een gesloten cyclus van het middel.

 

Productpagina

Hakenwasmachine

/door

Plug & Spray reiniging

Waar bij de keuze voor een reinigingssysteem normaliter de keuze gemaakt moet worden tussen middel of hoge druk is dat met de H-clean serie niet meer nodig. De pomp levert 200 bar, de gebruikte lans bepaalt hoeveel druk u daadwerkelijk krijgt.

Voor het afspuiten van de productieruimte is een lagere druk benodigd dan wanneer bijvoorbeeld rookwagens gereinigd moeten worden. Om met 1 systeem alle reinigingswerkzaamheden uit te voeren is de H-Clean serie ontwikkeld: spoelen met 20 bar, inschuimen, desinfecteren maar ook spoelen met 200 bar. De kleurgecodeerde spoellansen bepalen middels hun nozzle onder welke druk het water eruit komt. Elk tussenliggend aantal bar kan middels een aangepaste lans gebruikt worden.
Het systeem is te gebruiken tot een temperatuur van 85 graden celsius waardoor een grondige reiniging met warm water mogelijk is.

 

Schuimen zonder perslucht

Met de H-Clean kunnen de productieruimtes ingeschuimd worden zonder het gebruik van perslucht! Met de speciaal ontworpen dynamische schuimkop wordt het schuim gemaakt aan het uiteinde van de schuimlans waardoor de kwaliteit van het schuim niet afhankelijk is van de lengte van de slang.
De dynamische schuimkop voegt middels venturi lucht toe aan het water/chemie mengsel waardoor deze de compressor vervangt. Hierdoor vervalt automatisch ook het benodigde leidingwerk ter aanvoer van de perslucht.

Plug & Spray

De H-Clean is zowel verkrijgbaar in vaste opstelling als ook in mobiele uitvoering.
De vaste opstelling kan in de productieruimte zelf gehangen worden doordat de pomp en chemie-mengeenheid in een rvs omkasting gemonteerd zijn. Hierdoor is er geen extra leidingwerk benodigd. Het systeem wordt direct aangesloten op een standaard waterkraan en krachtstroom.
Bij een vaste opstelling kan er tevens gewerkt worden met een extra slanghaspel waardoor met 1 pomp op 2 verschillende punten gereinigd kan worden of vanaf 1 locatie zowel ingeschuimd als gespoeld worden.

Bij een mobiele opstelling is de flexibiliteit het hoogst, deze kan overal waar maar water voorhanden is (standaard leidingdruk) aangesloten worden. Het geheel wordt geleverd op een mobiel onderstel waar ook de reinigingmiddelen op meegenomen worden.

 

Compleet systeem

Bij het systeem wordt een automatische slanghaspel geleverd voorzien van een pistool met de benodigde lansen welke eenvoudig gewisseld kunnen worden middels een snelkoppeling. Afhankelijk van de ruimte wordt het benodigd aantal meter slang voorzien. Doordat middels de dynamische schuimlans het schuim pas aan het einde van de slang wordt aangemaakt zijn slanglengtes tot 60 meter mogelijk.
Bijkomend voordeel hierbij is dat er een dunnere slang gebruikt kan worden wat het gebruiksgemak ten goede komt.

Productpagina

Vaste opstelling

Mobiele opstelling

/door

De juiste beugel

Een vleeshaak bestaat in de regel uit een rol- of glijbeugel met hieraan een bij de toepassing afgestemde onderhaak uit RVS. Onze haken-oplossingen verschillen daarom niet alleen qua gebruikstoepassing (onderhaak) maar ook qua type beugel. Deels afhankelijk van het type buisbaan wat gebruikt wordt maar ook specifieke eisen/wensen.

Een haak voorzien van vlees is het gemakkelijkst te verplaatsen wanneer deze voorzien is van een rolbeugel. Dit omdat deze slechts op twee punten contact maakt met de buisbaan en de looprol gelagerd is. Dit is met name voordelig bij zware belastingen.

Haken met een kunststof beugel of met een stalen beugel met kunststof inlage schuiven relatief gemakkelijk over de buisbaan. Hierdoor is er maar weinig slijtage, daarnaast kan enkel de kunststof inlage bij slijtage vervangen worden waardoor de bestaande beugel behouden kan blijven.

Haken met stalen (verzinkt) glijbeugels hebben de meeste weerstand qua verschuiven en verslijten na verloop van tijd, voldoende smering is hierbij noodzakelijk. Voordeel ligt hier in de goedkope aanschaf en standaardisatie – met name bij de Eurohaken.

Onze aanbeveling: Welke hakenbeugel past bij welke buisbaan?

Nadat de beslissing is genomen om uw eigen slacht- of snijlijn op te zetten/aan te passen helpen wij als leverancier van de gewneste componenten ook bij de planning van de buisbaan. Wij adviseren over de beste oplossing en stemmen de benodigde componenten van de buisbaan af op de wensen van u. In dit proces krijgen we vaak vragen over de compabiliteit van de buisbaan en de verschillende soorten hakenbeugels.
Ook bij vervanging van haken zelf adviseren wij omtrent de optimale combinatie.

Verzinkte buisbaan

Geschikte beugels: Verzinkte glijbeugel, Kunststof glijbeugel, Verzinkte beugel met kunststof inlage, Rolbeugel met een verzinkte looprol

Bij gebruik van beugels uit kunststof of met kunststof inlage zullen de materialen slechts licht slijten na verloop van tijd. Bij verzinkte glijbeugels is voldoende smering noodzakelijk om weerstand te verminderen en goede glij-eigenschappen te verkrijgen. Rolbeugels hoeven slechts weinig tot geen smering te hebben, dit omdat deze rollen en niet schuiven.

RVS buisbaan

Geschikte beugels: Kunststof beugel, Stalen (verzinkt) beugel met kunststof inlage, Rolbeugel met een looprol uit RVS

Omdat RVS en verzinkt staal door verschillende materiaalhardheden zeer sterk slijten, zijn haken mety verzinkte beugels bij een RVS buisbaan ongeschikt. Bij RVS glijbeugels zorgen de hoge wrijvingswaarden er daarbij voor dat ze zeer moeilijk te verplaatsen zijn waardoor dit ook geen oplossing is. Hier bevelen wij dan ook beugels met kunststof of een looprol aan.

Buisbaan met kunststof inlage

Geschikte beugels: Elke glijbeugel

Glijbeugels werken op de buisbaan met inlage zonder smeerstof, dit doordat er geen metallisch contact is tussen beide. Vet dient dan ook niet of zeer weinig aangebracht te worden. Rolbeugels zijn hier niet bruikbaar omdat de glij-eigenschappen van de kunststof inlage in de buisbaan de roleigenschappen overbodig maken, ook qua vorm van de buisbaan is dit niet optimaal.
De kunststof inlages kunnen na verloop van tijd eenvoudig gewisseld worden, zo heeft u met weinig werk een nieuwe buisbaan.

Mogelijkheden

Bekijk hier alle standaard mogelijkheden

Voor maatwerk gaan we graag samen met u om tafel.

/door

Klantcase: VSS

Eind november 2020 verhuisde VSS (Vijf Sterren Slagerij) Meat naar een nieuwe productielocatie in ’t Harde. Voor het interne transport vertrouwde de vleesverwerker op de expertise van HHS RVS Producten, dat in de nieuwbouw ruim 140 meter aan buisbanen en toebehoren van het Duitse merk Höcker heeft geleverd om de karkassen en het vlees door de verschillende ruimtes te kunnen verplaatsen. “Op onze vorige locatie hadden we nog wel eens problemen met het interne transport. Als we hadden geweten dat het zo soepel zou verlopen in de nieuwe fabriek, hadden we HHS al eerder gevraagd om ook op de oude locatie de buisbanen te realiseren”, stelt mede oprichter-eigenaar Reijer Evers van VSS Meat.

VSS Meat is het toonbeeld van een moderne vleesverwerker. De productieruimtes zijn ruim opgezet, de vloer is schoon, net als de tafels waarop gewerkt wordt. Het interne transport draagt ertoe bij dat de karkassen gemakkelijk vanuit de vrachtwagen naar de werkruimtes en koelcellen vervoerd kunnen worden en andersom. “Wat de samenwerking met VSS Meat zo fijn maakt, is dat wij al tijdens de planfase aan tafel mochten komen zitten, zodat we de buisbanen heel precies konden intekenen op de bouwtekeningen. Als je een klant graag tevreden wil stellen dan moet je ook bereid om extra stappen te zetten. Al is dat voor ons eigenlijk de normaalste gang van zaken”, vertelt Egbert Harberink van HHS RVS Producten.

Doorslaggevende factor

Voor Reijer Evers is de verhuizing naar ’t Harde de aanleiding voor een eerste samenwerking met HHS RVS Producten. “We hadden Höcker al eens gezien op een internationale vakbeurs, dus we wisten dat de kwaliteit goed was. Niet lang daarna kwam Egbert bij ons op de zaak om de verschillende mogelijkheden die HHS te bieden heeft aan ons te presenteren”, vervolgt hij. “Toen bekend werd dat we zouden verhuizen naar ’t Harde, hebben we hem gevraagd om een offerte uit te brengen voor de buisbaan. Prijstechnisch kwam HHS daar goed uit, maar het is zeker niet alleen de prijs die de doorslag heeft gegeven. Ook het persoonlijke contact, het meedenken tijdens de bouwfase en de manier van ondersteuning (ook na levering), zijn voor ons eveneens redenen geweest om een beroep te doen op de expertise van HHS.”

Intern transport, en dus een goede doorloop van de producten voor, tijdens en na bewerking, is essentieel binnen VSS Meat. Het bedrijf vestigde zich in november 2020 in het nieuwe pand. De slachterij bevindt zich in Elspeet. “We zijn in 1998 begonnen met een zelfslachtende slagerij en sindsdien zo gegroeid dat we niet verder konden op de oude locatie. De nieuwbouw biedt alles wat we nodig hebben op het gebied van productie, opslag en handel. Bovendien kunnen we hier verder groeien. Wij richten ons voornamelijk op de Nederlandse markt. Wij beleveren slagerijen, supermarkten en veel horeca. We hebben ook veel islamitische slagerijen als klant, want VSS Meat is halal gecertificeerd. Wij zijn dan ook gespecialiseerd in lams-, schapen- en geitenvlees, al verwerken we uiteraard ook rund- en varkensvlees. Wij kopen, waar mogelijk, zoveel mogelijk in bij boeren uit de buurt. Zodoende hebben wij buitengewoon vlees van speciale selectielammeren en rundvlees van eigen bodem. Daarnaast zijn we bezig om ons eigen merk VillaCapra (geitenvlees) verder in de markt te zetten”, legt Evers uit. “Door de nieuwbouw hebben we de puntjes op de i kunnen zetten. We hebben hier meer mogelijkheden dan op de oude locatie, maar we zien erop toe dat ons ambachtelijke karakter behouden blijft. We verzorgen workshops en interne opleidingen voor het personeel dat doorgaans bij SVO is geschoold.”

‘Het is altijd maatwerk’

Boven de ruim 3.200 vierkante meter vloeroppervlakte bevindt zich 140 meter buisbaan, waaraan ook de haken van Höcker hangen. Harberink: “De route moet kloppend zijn. Elke draaiwissel moet je nalopen, zodat je gemakkelijk de juiste producten naar de juiste plek binnen de productiefaciliteit krijgt. Ook is het belangrijk om met de haken de gehele baan te checken, want soms kom je verkeerd uit, waardoor de haak zich aan de verkeerde kant bevindt en daarmee het karkas dus ook aan de verkeerde kant komt te hangen. Dat zorgt voor problemen in de complete flow. Dit klinkt misschien allemaal vanzelfsprekend, maar dat is het zeker niet. De buisbaan is zo ontwikkeld dat iedereen ‘m kan installeren, maar uiteindelijk is het altijd maatwerk. Waar komen de koppelstukken, welke wissel komt waar en waar komen de konsoles? Zo hebben we bijvoorbeeld een speciaal verval in de buisbaan aangebracht. Deze zorgt voor een verlaging van de buisbaan naar de werktafel, waardoor een karkas gemakkelijk naar werkhoogte gebracht kan worden zonder dat veel menskracht nodig is.”

“Wij begeleiden veel zonder daarvoor uren te willen schrijven. Als het contact met de klant goed is, willen we hem of haar goed helpen en een product afleveren waarmee een vleesverwerker, slachterij of slagerij verder kan”, vervolgt Harberink. “Ook denken wij na over praktische zaken en aftersales. Zo leveren we hakenwagens en buisbaanvet dat ook tegen de temperaturen in de koelcellen kan en waarmee je de levensduur van een buisbaan dus verlengt.” Evers knikt. “Het gehele traject is goed verlopen. Ook de samenwerking en de afstemming met het bedrijf dat de buisbaan heeft geïnstalleerd, verliep prima. We hebben er eigenlijk geen omkijken naar gehad. Dat is toch wat je wilt tijdens een verbouwing. Als er al een keertje iets was, dan werd het meteen opgelost.”

Wat zeker ook heeft bijgedragen aan een fijne samenwerking, is de manier waarop HHS heeft meegedacht over het eindstuk bij het vrachtwagenplatform. “Bij de deur hebben we een speciale telescoopbaan met een vrachtwagenkoppeling opgehangen, die heel gemakkelijk aan de vrachtwagen gehangen kan worden, zodat de haken gemakkelijk naar binnen of naar buiten geschoven kunnen worden. Deze telescoopbaan bevat uit veiligheidsredenen ook een deel kunststof, zodat het direct afbreekt als de vrachtwagen per ongeluk al wegrijdt als de telescoop er nog aan zit. Dan is het een kwestie van dat deeltje opnieuw bestellen en dan is-ie weer gebruiksklaar. Overigens bieden wij ook speciale buisbaanconsoles aan voor vrachtauto’s en bestelbusjes. Daar is vanuit de markt veel behoefte aan”, weet Harberink.

‘We doen vrijwel alles’

HHS RVS Producten geniet binnen de vleessector en slagersbranche een goede naamsbekendheid vanwege de haken van Höcker, maar het Gelderse familiebedrijf ‘doet eigenlijk alles’. “We leveren bijvoorbeeld ook bedrijfsinrichting en interne transportmiddelen van Höcker. Qua haken zijn wij de grootste leverancier van Nederland. De levering geschiedt direct vanuit Duitsland, maar het directe contact en de service nemen wij voor onze rekening. Veel mensen kennen ons van één product, maar ook op het gebied van bedrijfsinrichting en hygiëne zijn wij een bepalende speler. Zo bieden wij alles op het gebied van hygiëne en reiniging. Onze slogan is ‘Hygiënisch naar binnen, schoon eruit’. Bij grote bedrijven leveren we hygiënesluizen inclusief draaikruis, maar we hebben ook kleinere units voor slagerijen, waar meer sociale controle is. HHS RVS Producten doet eigenlijk alles, en van vele markten thuis”, benadrukt Harberink tot slot.

Meer informatie

Bekijk hier specifieke oplossingen voor de vleesindustrie.

 

Artikel en foto’s van Meat&c0.

 

/door

Slanghaspels op maat

Omdat de wensen en eisen per reinigingsvraagstuk variëren bieden wij op basis van standaard slanghaspels maatwerk aan. Zo krijgt u snel en precies wat u nodig heeft .

Lengte

Afhankelijk van de lengte in combinatie met de diameter slang welke u wenst selecteren wij de optimale slanghaspel. Met standaard haspels gaan we van 10 tot 100 meter. Langere lengtes kunnen we op aanvraag ook leveren.

Diameter

De diameter van de slang bepaalt de maximale wateropbrengst, de opbouw van de slang bepaalt de maximale druk.

De meest gebruikte slaghaspels zijn geschikt voor maximaal DN12 (1/2″) slangen. Een DN12 slang heeft een binnendiameter van 12 mm, waardoor die voor het grootse deel van de toepassingen qua wateropbrengst voldoet.
Op dezelfde slanghaspel kunnen ook DN10 (3/8″) en DN 08 (1/4″) slangen welke we met name inzetten voor hogedruk toepassingen.
Standaard slanghaspels

Wanneer er een hoge wateropbrengst benodigd is hebben we “High flow” haspels waarop DN19 (3/4″) en DN 25 (1″) slangen gebruikt kunnen worden. Door de grote binnendiameter (19 of 25 mm.) kunnen er grotere hoeveelheden water door deze slangen gevoerd worden.
Extra voordeel van een grote diameter slang is dat het water minder wordt geremd bij langere lengtes wat zorgt voor een beter behoud van waterdruk.
High flow haspels

Druk

  • Slanghaspel

De slanghaspels welke geschikt zijn voor DN12 slangen zijn standaard geschikt voor een druk van maximaal 200 bar, wanneer een hogere druk gebruikt wordt hebben we ook een aangepaste variant voor 400 of zelfs 600 bar.

De High flow slanghaspels zijn geschikt voor een maximale druk van 80 bar, het draait bij deze haspels immers om de waterhoeveelheid en in mindere mate om hoge druk.

  • Slang

FOODWASH 1/2″: Onze meest gebruikte slang is de DN12 Foodwash slang, dit is een rubberen slang welke textiel versterkt is. De maximale werkdruk van deze slang is 80 bar waardoor deze voor het grootste deel van de toepassingen voldoet.
FOODFLEX 1/2″: De DN12 Foodflex slang is van PVC materiaal en geschikt tot 40 bar. Prijstechnisch een gunstig alternatief op de Rubberen Foodwash slang.

80 bar slang

1SN 3/8″: Deze DN10 slang is geschikt voor hoge druk toepassingen tot 300 bar, de rubberen slang is versterkt met staaldraad in plaats van textiel wat een hogere druk mogelijk maakt.
2SN 3/8″: Deze DN10 slang is geschikt voor maximaal 400 bar wat dit de hoogst belastbare slang in ons standaard pakket maakt.

Thermoflex 3/4″: De DN19 slang is geschikt tot een maximale druk van 20 bar. Ideaal wanneer een hogere wateropbrengst vereist is.
Thermoflex 1″: De DN25 slang wordt ingezet voor de hoogste wateropbrengst binnen ons programma. Ook geschikt voor een druk van maximaal 20 bar.

Pistool

Naast de slanghaspel en de slang zelf zal ook het pistool aan zowel de eisen van de wateropbrengst als de druk moeten voldoen. Hierom hebben we dan ook een breed programma aan pistolen met elk hun eigen voordelen.

  • Spoelpistolen

Wanneer enkel water gespoeld wordt dan nemen we een RB35, RB65 of AKRSH pistool. De RB35 en RB65 zijn voorzien van een instelbaar sproeibeeld (kogelstraal of sproeien) door middel van de mate van inknijpen van de hendel. De AKRSH spuitkop kan qua straal ingeregeld worden door te draaien aan de kop.
De RB35 is geschikt tot 12 bar en hierdoor ideaal voor standaard leidingwater
De RB65 is geschikt tot 24 bar en 60 liter/minuut. Vaak gebruikt op standaard leidingwater of water op lage druk.
De AKRSH spuitkop is geschikt voor 16 bar en 160 liter per minuut. Vaak gebruikt in combinatie met high-flow haspels.
Lage druk spoelpistolen

  • Reinigingspistolen

Wanneer zowel gespoeld, ingeschuimd als gedesinfecteerd wordt nemen we een pistool welke is voorzien van een snelkoppeling. In de snelkoppeling kunnen we dan afzonderlijke nozzles en/of lansen plaatsen zodat elk proces optimaal plaats kan vinden.
De RB65O-ST is ideaal voor reiniging onder lage druk (max 24 bar).
De BK60 bolkraan is veel gebruikt bij langdurige reinigingsklussen, met een doorvoer van 100 liter/minuut bij 60 bar ideaal voor hoge wateropbrengsten.
De ST2720 pistolen zijn geschikt tot maximaal 125 bar en 80 liter/minuut.
De ST2700 worden ingezet bij hoge druk tot 310 bar.
Lage druk reinigingspistolen
Hoge druk reinigingspistolen

  • Schuimpistool

Laagdrempelig spoelen en schuimen door ons schuimpistool HSK. Geschikt om onder lage druk te spoelen en in te schuimen zonder gebruik van perslucht.
Schuimpistolen

Bevestiging

De eerste vraag qua montage is hoe de slanghaspel gebruikt gaat worden.
Slanghaspels kunnen vast gemonteerd worden of middels een zwenkbeugel. De zwenkbeugel zorgt ervoor dat de slanghaspel 180 graden kan draaien wat gebruikersgemak ten goede komt.

Waaraan de slanghaspel wordt gemonteerd is de tweede vraag qua montage.
Wordt deze op een massieve muur gemonteerd dan kan de slanghaspel direct hierop worden gemonteerd.
Bij montage op een systeempaneel leveren wij twee montageplaten mee. Één plaat waar de slanghaspel op gemonteerd wordt, 1 plaat welke aan de andere kant van het paneel als contraplaat gezet wordt. Zo kunnen de de twee platen geklemd worden en zit de slanghaspel robuust aan de wand.
Wanneer de achterzijde van het systeempaneel niet toegankelijk is leveren we 1 montageplaat mee zodat de slanghaspel afsteunt op een groter oppervlak.

 

/door

Klantcase: Nieuwerwets

Onlangs hebben wij weer een compact reinigingssysteem onder lage druk mogen leveren, dit keer bij kaasmakerij Nieuwerwets in Knegsel.

Reinigingssysteem

Nieuwerwets

In April 2021 zal kaasmakerij Nieuwerwets in Knegsel officieel openen. Waarin ze zich onderscheiden is een CO2 neutrale productie voor de lokale markt.
De kaasmakerij zit op hun eigen boerderij met 160 koeien, uiteindelijk zorgen deze ervoor dat maximaal 150.000 kg kaas per jaar geproduceerd zal worden.
Door gebruik te maken van o.a. 1500 zonnepanelen, thermische panelen en warmtepompen draait de productie volledig gasloos. Het pasteuriseren van de kaas gebeurt elektrisch, hiervoor is deels door Nieuwerwets zelf een speciale installatie ontwikkeld.

De afzetmarkt bevind zich lokaal onder zowel particulieren als supermarkten, bezorgen gebeuren elektrisch om ook dit CO2 neutraal te houden.

 

kaasopslag

Testfase

Om een gedegen keuze te maken is allereerst een week getest met de mobiele versie van de L-Clean-10. Doordat we een mobiele versie ter beschikking stellen kan het systeem overal getest worden waar maar water voorhanden is. Zo zijn er geen verassingen wanneer het uiteindelijke systeem geïnstalleerd is.

l-clean-10 mobiel

Het bedieningsgemak in combinatie met het reinigingsresultaat van het systeem heeft Nieuwerwets doen besluiten verder te gaan met dit systeem.
Uiteindelijk is gekozen voor een vaste opstelling aan de wand met een slanghaspel van 35 meter. Hiermee kan de volledige productie afgespoten, ingeschuimd en gedesinfecteerd worden.

l-clean-10 vast

Omdat ook de individuele wensen van de broers Wilco en Frank meegenomen zijn is het geheel geleverd met zowel een RB65 pistool als een BK60 bolkraan. De slanghaspel is hiervoor voorzien van een snelkoppeling waardoor eenvoudig gewisseld kan worden. Beide zijn weer voorzien van een snelkoppeling t.b.v. de verschillende meegeleverde nozzles.

De slanghaspel is bevestigd tegen een paneelwand, om deze goed op zijn plek te houden hebben we een montageplaat en een contraplaat meegeleverd. Het versnellen van de slanghaspel tijdens het automatisch oprollen wordt tegengegaan door middel van een geïnstalleerde veiligheidsrem op de haspel.

l-clean-10 vast

L-Clean-10

De drukverhogingspomp is ingebouwd in een rvs omkasting waardoor deze in de productieruimte zelf gehangen kan worden. De Grundfos booster pomp brengt het standaard leidingwater naar een druk van maximaal 16 bar zodat grondig gereinigd kan worden. In- en uitschakeling gebeurt door middel van een doorstroom sensor, zo slaat de pomp alleen aan als die ook wordt gebruikt.

Eenvoudige en kostengunstige installatie wordt gerealiseerd doordat het systeem direct op de standaard wateraansluiting aangesloten kan worden (geen extra leidingwerk) en 230V.

In dezelfde rvs omkasting als waar de pomp inzit is een afnamestation opgenomen. Dit systeem is voorzien van twee separaat instelbare chemiedoseringen. Hierdoor is er met 1 systeem de mogelijkheid om te:

  • Spoelen
  • Schuimen
  • Desinfecteren

De keuze gebeurt door bediening van 1 centrale hendel bovenop de omkasting, zo kan iedereen eenvoudig gebruik maken van dit systeem.

De chemiedosering kan aangepast worden van 0,15 tot 15% zodat het systeem met elk type reinigings- en desinfectiemiddel kan werken. Instellen gebeurt in de afsluitbare omkasting middels meegeleverde nozzles. De combinatie van het afnamestation en de geïntegreerde pomp leveren voldoende waterdruk en perfect schuim voor het dagelijks reinigen en desinfecteren van de productieruimte.

Meer informatie

Productpagina vaste opstelling

Productpagina mobiele uitvoering

 

/door

Optimale opslagcapaciteit

Naast RVS stellingen voeren wij ook aluminium stellingen in ons programma. Voordeel van de aluminium stellingen zijn naast prijs ook de flexibiliteit en gemak.

aluminium stelling

Modulair systeem

Om een koel- /vriescel of andere opslagruimte zo efficiënt mogelijk in te richten wordt flexibiliteit gevraagd. De stellingen zijn verkrijgbaar in verschillende lengtes, hoogtes en dieptes, maar ook klantspecifieke oplossingen zijn mogelijk. Het programma bestaat uit verschillende modulaire elementen welke samen de optimale stelling maken.
Door in plaats van stellingen tegen elkaar te plaatsen in een hoek een hoekverbinding te gebruiken is alle ruimte bereikbaar voor gebruik. Wanneer later een andere opstelling gewenst is kan gewoon doorgebouwd worden met nieuwe elementen.

 

Gebruiksgemak

De geanodiseerd aluminium stellingen zijn voorzien van foodgrade kunststof schappen welke geperforeerd zijn voor een optimale luchtcirculatie in een koel- of vriescel. Doordat ze vrij uitneembaar zijn kunnen ze gemakkelijk gereinigd worden, ook in de wasmachine. Dit bespaart tijd qua schoonmaak maar zorgt er ook voor dat alles weer 100% hygiënisch is zonder achterblijvende voedselresten. Per schap wordt een draagvermogen van 100 tot 230 kg behaald.
Indien gewenst kan de stelling ook geleverd worden met dichte, geperforeerde of RVS schappen.

uitneembaar schap

 

Maatwerk

De stellingen zijn standaard in 70 lengtes, 2 dieptes, 2 hoogtes en verschillende configuraties qua schaphoogtes verkrijgbaar. Naast dit brede programma bieden we ook maatwerk aan wanneer de klant dit vraagt.

Stellingen geschikt voor de inzet van GN bakken.

Mobiele stellingen voor wanneer de opslag altijd op de plek is waar deze nodig is.

RVS schappen, geperforeerd of gesloten.

 

Meer informatie

Productpagina

 

/door

Omdat elke gram telt

Om het programma voor buisbanen nog completer te maken voeren we nu ook weegsystemen voor integratie in het buisbaansysteem. Het weegsysteem bestaat uit een weegcel inclusief 2“ buisbaan, een montagebrug en uitleesterminal met diverse functies. Deze complete oplossing kann geijkt aangeleverd worden en eenvoudig gemonteerd worden op elke gewenste hoogte.

Complete buisbaan

Met deze toevoeging ontstaat een nog completer programma voor buisbaan constructies. In het programma zaten al de buisbaan zelf, wissels en bochten, montagemateriaal en alle toebehoren. De buisbanen zijn leverbaar in standaard verzinkt staal of met kunststof inlage voor lagere glijweerstanden, vermindert smeerstofverbruik en eenvoudige uitwisselmogelijkheden. Ook de weegsystemen zijn in beide varianten verkrijgbaar.

De weegunit wordt geleverd met een complete montagebrug waarmee die eenvoudig geïnstalleerd kan worden en op hoogte gebracht kan worden van de buisbaan.

Precisie

De weegunit is verkrijgbaar in verschillende lengtes (200 – 1000 mm) waarbij één of twee weegcellen worden ingezet. Door gebruik te maken van twee weegcellen wordt een nauwkeurige weging mogelijk van een breed verspreide last.

De uitleesterminal is voorzien van 5 verschillende programma’s en te koppelen met een printer en/of een ERP programma.

Lamsvlees Bossink

Het eerste systeem is geleverd aan Lamsvlees Bossink in Weerselo. In de nieuwe kleinschalige uitsnijderij kan nu een lam op 50 gram nauwkeurig aan de haak gewogen worden. Zo heeft Bauke Bossink volledige controle over inkomende en vooral uitgaande producten.

Meer informatie

Productpagina

 

/door

Hygiënetechniek als maatwerk

Voor een optimale inzet van een hygiënesluis passen wij onze hygiëneproducten aan op de wensen en eisen van onze klant. Daarbij zijn de lokale condities bepalend zoals o.a. de aansluiting op het stroomnet, aan- en afvoer van water en beschikbare ruimte.

Met meerdere tientallen jaren ervaring vanuit HHS en Höcker op het gebied van hygiënetechniek ontwikkeling weten we waar het om gaat.
De standaard oplossingen voldoen in het grootste deel van de gevallen, echter wensen wij iedereen naar volle tevredenheid te kunnen helpen. Onderstaand enkele voorbeelden uit de praktijk waarbij maatwerk de oplossing was:

Afleg

Onze handendesinfectie units desinfecteren beide handen van de medewerkers simultaan. Pas na desinfectie van de handen wordt het draaikruis vrijgegeven. Wanneer men met papieren, gereedschap of andere zaken de productie in moet kunnen ze deze tijdens het desinfecteren op het aflegbord neerleggen. Geperforeerde variant voor gemakkelijke reiniging.

Waterpomp

Standaard wordt het afvalwater welke benodigd is voor zolenreiniging afgevoerd onder de borstels. Wanneer er hier geen put zit of een mogelijkheid tot het aanbrengen van een afvoer kan er een pomp toegevoegd worden welke het water omhoog pompt in een container van waaruit het weer verder geleid kan worden.

Hoogte

Een doorloop zolenreiniger wordt normaliter uitgevoerd met 400 mm lange enkele opstapjes. Bij obstakels op de plek waar deze komt te staan of de wens om onder de machine schoon te maken kunnen we de complete machine verhogen met bijbehorende aangepaste opstappen. Ook de standaard opstapjes zijn op maat verkrijgbaar: korter / langer / met hekwerk om een hoek te creëren.
De opstapjes zijn standaard opklapbaar waardoor eronder gemakkelijk gereinigd kan worden en men bij de water en stroomaansluitingen kan.

Afscherming

Om zeker te zijn dat alle medewerkers hun handen gewassen en gedesinfecteerd hebben alvorens een productieruimte te betreden maken we gebruik van draaikruizen. De resterende afstand naar de muur blokkeren we met een hekwerk of maatwerk oplossing. Ook een voet om de units op te zetten kunnen op maat gemaakt worden met bijvoorbeeld de jerrycanhouders hierin verwerkt zoals op bovenstaande afbeelding. Hier zijn de jerrycans afgeschermd .

Inbouw

Voor een optimale doorstroom van personeel kunnen we sluizen leveren voor verzonken inbouw. Zo zijn er geen opstapjes en kunnen mensen snel doorlopen. Bijkomend voordeel is dat er geen vuil onder de machine kan komen. Uiteraard adviseren wij ook op het gebied van de rvs bak waarin de sluis komt te zitten in de grond. De water en stroomafvoer kan ondergronds plaatsvinden of via de zijkant van de machine.

Hygiëneplan

Naast specifieke producten maken we elke complete hygiënesluis/hygiënesas op maat door de functionaliteiten te integreren die worden gevraagd. Uiteraard wordt alles afgeschermd voor een gecontroleerde doorgang. Afhankelijk van uw wensen en eisen stellen wij een hygiëneplan op waarin de routing zichtbaar wordt. Doordat wij alle functionaliteiten in ons pakket hebben (handen inzepen / handen afspoelen / handen drogen / handen desinfecteren / zolen reinigen / opbergen) kunnen we alles op elkaar afstemmen.

Standaard producten

Hygïeneproducten

Voor maatwerk kunt u altijd contact met ons opnemen.

/door

Wanneer hygiënisch werken vereist is

Artikel Meat & Co:

HHS RVS Producten is totaalleverancier voor alles op het gebied van roestvrijstalen (RVS) bedrijfsinrichtingen, hygiënetechniek, reinigingstechniek en intern transport. “Waar hygiënisch werken is vereist, bieden wij altijd een juiste oplossing. Mensen kennen ons vaak van één specialistisch product, maar we willen graag laten zien dat we meer bieden”, stelt Egbert Harberink van HHS.

De kwaliteit die HHS voorstaat, heeft zich vertaald in de keuze voor de (Duitse) merken die worden vertegenwoordigd: Höcker Food Equipment en Walter Cleaning Systems. “Aan hun goede kwaliteit koppelen wij ons maatwerk. Of het nu om een werktafel gaat, die net even wat langer is, een aangepast programma in een hygiënestation of een specifieke drukverhogingspomp voor de reiniging. Wij helpen graag en doen dit altijd naar volle tevredenheid van onze klanten”, weet Egbert.

“Grote slachthuizen in Nederland kennen ons vaak van de haken of de hygiënesluizen, maar we willen breder bekend staan, want we zijn echt een totaalleverancier”, benadrukt Egbert nog maar eens. “RVS, intern transport, opslag, kasten, handling. Eigenlijk alles, behalve procesmachines. Wij kunnen zorgdragen voor de volledige hygiëne- en reinigingstechniek. Als HHS zorgen wij ervoor dat de medewerkers hygiënisch de productieruimtes betreden. Wij noemen dat hygiënisch naar binnen en schoon eruit. Want als men na bewerking naar buiten gaat, moet het ook weer worden schoongemaakt. Dat is waar wij het meest druk mee zijn elke dag. En waarvoor we in ons assortiment alles hebben.”

Hygiënetechniek

Van een complete hygiënesluis of losse hygiëne-unit tot afvalzakhouders en zolenreinigers. “Wij adviseren wat de klant nodig heeft. Wij zijn geen aanbiedingsfirma, maar willen graag met onze klanten om tafel zitten. Wij kunnen namelijk alle kanten op, van slagerijen met vier man personeel tot slachterijen waar ’s middags 250 medewerkers personeel elkaar afwisselen. Bij beide klanten gaan we mee in de bedrijfsvoering. Wat is het hygiënebeleid? Als gedwongen doorloop een voorschrift is, dan bied je een ander type sluis dan bij een slachthuis met twintig medewerkers, waar de eigenaar iedereen nog bij naam kent en zijn medewerkers dus kan aanspreken op hun verantwoordelijkheid”, stelt Lucas Harberink.

Egbert vervolgt: “Voor de kleinere slachthuizen en slagerijen hebben we dan weer losse hygiëne-units. Messendesinfectie, handen wassen, desinfecteren, zolen- en laarzenreiniging: Wij zijn enorm sterk in dat soort zaken. Wij zeggen dat we de beste hygiënesluizen hebben, omdat dat ook zo is. Uitgerust met een PLC-besturing van Siemens, zodat het programma gemakkelijk aangepast kan worden zonder te hoeven bellen met de leverancier. Of hygiënesluizen met daaraan een in-line zolen- en laarzenreiniging. Want het gaat erom dat de zolen gereinigd worden, ook als de NVWA een doorloop niet verplicht stelt. Dat is wat wij bedoelen met maatwerk. Net iets verder gaan dan waar anderen stoppen. En altijd zoals de klant het wil. Die moet iets kopen wat bij zijn of haar bedrijf past.”

Lucas: “Wij leveren zodoende aan familiebedrijven en industriële vleesverwerkers. Wij besteden veel aandacht aan de klant voor de levering, maar het houdt zeker niet op als de factuur wordt verstuurd. Het liefst zijn wij er ook bij als de hygiënesluis wordt geïnstalleerd, zodat we deze samen kunnen instellen.”

Reinigingstechniek

Ook op het gebied van reinigingstechniek biedt HHS het volledige pakket. “Van slanghaspels en een handpistool tot wasmachines en een wasstraat voor normwagens”, lacht Egbert. Een mooi voorbeeld van ‘een slimme reinigingsoplossing’, noemt Lucas de normwagen reinigingsmachine. “Deze machine reinigt dertig normwagens in een uur tijd. De machine neemt bovendien weinig ruimte in beslag en kent een pomp (80 bar) die ook gebruikt kan worden om andere ruimtes of vloeren in het bedrijf in te schuimen of af te spoelen. Daarvoor zitten er een slang en handpistool aan de buitenkant van de reinigingsmachine.” Aanvullend: “Walter Cleaning Systems is in de visindustrie heel bekend en in de vleesindustrie goed bekend. Het is een specialistisch merk voor reinigingstechniek en alle expertise is dus aanwezig om ook hier maatwerk te kunnen bieden. Water en reinigingsmiddelen worden gecontroleerd aangevoerd middels onze drukverhogingspompen en afnamestations.”

Intern transport

Als het rolt, is het verkrijgbaar bij HHS, verzekert Egbert. “Denk aan normwagens, palletwagens, krattenwagens en rollies. De normwagens bieden we behalve in een RVS- nu ook in een kunststofuitvoering. Die leveren we in verschillende kleuren, zodat bedrijven gecodeerd kunnen werken. Je bereikt er een gewichtsbesparing van 40% mee en ze zijn veel stiller dan RVS normwagens vanwege de structuur en de polyethyleen banden. Ergonomisch werken is erg belangrijk, zeker in slachterijen waar veel getild wordt. Waar een normale normwagen 40 kilo is, zijn de kunststof uitvoeringen slechts 22 kilo. Kunststof is een warmer materiaal dan RVS en dat heeft z’n voordelen. Samen met een klant zijn we nu aan het testen of deze normwagens ook specifiek gebruikt kunnen worden voor diepgevroren vleesproducten. In die zin zijn we altijd op zoek naar vleesverwerkers die ideeën hebben. Graag gaan wij de uitdaging aan om deze samen te realiseren.”

Familiebedrijf

HHS RVS Producten is een specialistisch familiebedrijf, dat behalve in de vleesindustrie en slagersbranche ook actief is in de brood- en banketsector, groente en fruit (AGF) en vissector. Het bedrijf in het Gelderse Hall wordt gerund door Lucas, Egbert en Arjen Harberink.

“Er komt dus altijd een Harberink over de vloer die kennis van zaken heeft en je krijgt dus ook altijd iemand aan de lijn die weet wie jij bent. Compact maar toch groots, noemen we dat zelf, want afnemers kunnen rekenen op de expertise en steun van de grote bedrijven die wij vertegenwoordigen”, zegt Egbert. Lucas besluit: “Wij leveren en kunnen maken wat de klant wil. Of het nu een heffer of kantelaar betreft of een rookwagen. Wij kunnen voorzien in de meest klantspecifieke producten die worden gevraagd. Dat is onze grote kracht.”

/door